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如何操作水稻烘干机可以有效保障烘后品质?

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如何操作水稻烘干机可以有效保障烘后品质?

发布日期:2018-02-07 作者: 点击:

    水稻烘干不同于其他粮食的干燥,水稻是一种热敏性的作物,干燥速度过快或是参数选择不当都容易造成爆腰,综合水稻自身特点及水稻干燥后要达到的品质等各方面的因素,在对水稻进行干燥时操作水稻烘干机要注意以下几方面的措施:


     1.选择预热-干燥-缓苏-冷却-排粮的工艺,其中“干燥-缓苏”的工艺要根据烘干水稻的多少来确定一共用几级,这里的几级是指水稻烘干后进入缓苏阶段保温一段时间,使籽粒内部水分向表面扩散,降低籽粒内部水分的梯度,然后进入二次干燥-缓苏,常用的缓苏与干燥时间的比值为5-8:1,这样就可以减少爆腰。


     2.采用较低的热风温度。为了保证水稻烘后品质,减少爆腰率,必须采用较低的热风温度,如用38-40摄氏度的热风温度,其爆腰率增值小于2%。水稻干燥过程中的爆腰不仅与热风温度有关,还与热风湿含量和水稻的初水分有关。


     3.限制水稻的干燥速率。水稻干燥过快或冷却过快均易产生爆腰,为了保证水稻的干燥品质,干燥速度不可太大,一般应控制在1.5%以下,即每小时降水率不大于1.5%。


    水稻烘干机的生产中,控制好爆腰率是水稻烘后品质的重要保障。


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