谷物烘干机

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:杞县五丰粮食机械有限公司

网址:www.wflsjx.cn

电话:0371-28382161

手机:18749831738

邮箱:1075327782@qq.com

传真:0371-28382161

地址:河南省开封市杞县五里河南三公里处路西


果蔬烘干机对果蔬干燥过程中的重要作用

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

果蔬烘干机对果蔬干燥过程中的重要作用

发布日期:2018-02-07 作者: 点击:

   为了保存长久大多数果蔬都使用果蔬烘干机烘干脱水,果蔬烘干机烘干将水果蔬菜的水分降低到安全的储藏水分含量以下,有效阻止微生物生长,推迟和减少以水分为媒介的腐烂反应,延长保存时间,减轻重量、便于包装与运输。那么果蔬烘干机在烘干果蔬中又有哪些问题和注意事项呢?


果蔬烘干过程中的重要问题:


(1)维生素A(胡萝卜素)易氧化,维生素C受热容易破坏,也容易氧化;


(2)色泽是烘干物料验收的重要标志,在脱水烘干中保持物料的天然颜色非常重要。如处理不当,容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化;


(3)芳香类物质易挥发,容易损失。低温烘干容易保留芳香类物质,而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味;


(4)烘干对物料的组织损伤最大,特别是高温烘干,快速脱水的烘干工况下,物料脱水不均匀、组织损害大;


(5)综合考虑果蔬类物料的价值和烘干工艺要求可以看出、热泵低温烘干是性价比高的烘干方式。


注意事项:


(1)果蔬烘干只能低温干燥,烘干工艺的加热温度约为37℃左右;


(2)果蔬烘干所需用的时间最长不能超过8h,一般从预热到出产品4h即可完成。


能做到低温烘干除湿率达到20%,环保节能,智能化操作成本又低的果蔬烘干机请选择西原热能,西原热能果蔬果蔬烘干机、果蔬烘干设备以健康、安全、节能。选购果蔬烘干机、烘干设备认准西原热能。


本文网址:http://www.wflsjx.cn/news/344.html

相关标签:小麦烘干机,水稻烘干机,果蔬烘干机,大豆烘干机,

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享